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冰糖葫芦和糖炒粟子的制作技术

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发表于 2014-5-29 17:41:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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冰糖葫芦和糖炒粟子的制作技术

冰糖葫芦是我国北方人民喜爱的食品。通红的山楂外面裹着象冰一样的糖衣,十分好看。它外脆而甜,内酸而绵,软硬相间,味道好吃!现在医学证明:山楂有消积化痰、解毒、活血提神、清胃醒脑、增进食欲、降血脂,平血压的神奇效果。冰糖葫芦非常好吃,又能起医学保健,但制作需要一定技术。
   事实上,能在下班回家的路上买上一包香喷喷、热乎乎的糖炒栗子,无论是与家人一同分享,还是在坐车、逛街时边走边吃,都是冬天里一件极惬意的事。
 栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法与南方不同,用巨大的搅拌机和着黑色的炒 栗石不停地炒,然后小心地往里倒糖浆,成品后美名曰:“糖炒栗子。”栗子营养丰富,有“干果之王”的美称,大家都爱这一口。
近年来,糖炒栗子已经名声鹊起了。在街头漫步,经常可以闻到一阵阵香甜的气息。迎着香气走过去,十有八九会看到一口大铁锅,许多棕色的栗子和无数黑乎乎的石子被两个铁制叶片慢慢翻动。叶片是由电动机带动工作的,刷刷刷……有节奏地把一股股香风送往四面八方。

本光盘将指导你如何去制作美味冰糖葫芦。光盘介绍了其详细制作方法,为有志于烹饪,学门小吃技术的朋友提供更好的学习和参考,丰富了创业的渠道,为小本创业提供更多的借鉴!

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发表于 2014-5-31 22:20:33 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2014-6-4 10:12:49 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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 楼主| 发表于 2014-6-4 14:36:24 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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我是个凑数的。。。
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路过,支持一下啦
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发表于 2014-9-1 23:09:32 | 显示全部楼层
和糖炒粟子的制作技
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常来回来看看,长点人气不错!顶一下帖子,长点人气。不错!
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发表于 2014-11-19 20:07:30 | 显示全部楼层
糖葫芦和糖炒粟子的制作
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